凉拌土豆丝
2013-07-15发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
难度简单 | |
主料 | |
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土豆1个 | |
辅料 | |
葱丝适量 | 香菜适量 |
辣椒油适量 | 花椒油适量 |
芝麻油适量 | 酱油适量 |
醋适量 | 盐适量 |
蒜适量 |
制作步骤
-
1
土豆去皮,洗净刨成丝,蒜、姜剁成泥,葱、香菜切末待用;
-
2
锅下水烧开,把土豆放入焯水(不要煮太久了,太久就不脆了),迅速过冷河;
-
3
沥干水份,调入蒜姜泥、葱、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、少量盐和鸡粉,拌匀即可。
小贴士:写下这道菜的小贴士或者小技巧吧(选填)
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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