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凉拌土豆丝

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2013-07-15发布

简介

写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……

难度简单
主料
土豆1个
辅料
葱丝适量 香菜适量
辣椒油适量 花椒油适量
芝麻油适量 酱油适量
适量 适量
适量
制作步骤
  • 1

    土豆去皮,洗净刨成丝,蒜、姜剁成泥,葱、香菜切末待用;

  • 2

    锅下水烧开,把土豆放入焯水(不要煮太久了,太久就不脆了),迅速过冷河;

  • 3

    沥干水份,调入蒜姜泥、葱、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、少量盐和鸡粉,拌匀即可。

小贴士:写下这道菜的小贴士或者小技巧吧(选填)
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  • jojolove

     

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