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金盏花开

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2013-07-18发布

简介

喜欢把简单的食材摆的漂亮些\\(^o^)/~这道菜不过是之前发的鱼香白煮蛋和酱肉土豆丝福包的组合

难度一般
主料
鸡蛋2、3枚 肉末酱适量
土豆一个 薄豆腐皮1、2张
葱叶适量
辅料
味极鲜酱油适量 米醋少许
白糖少许 辣椒油少许
制作步骤
  • 1

    鸡蛋煮熟,剥去蛋壳,切成八瓣儿或者更多,摆放在平地盘子外围,将味极鲜酱油,白糖,米醋。辣椒油调成酱汁留着吃鸡蛋的时候蘸着.

  • 2

    准备好肉末酱或者其他家人喜欢的调味酱..

  • 3

    土豆去皮儿切丝儿用清水洗去淀粉,入沸水焯熟(土豆丝儿最好切得短一些)也可以用其他蔬菜比如绿豆芽等..

  • 4

    豆腐皮切成稍大点儿方块状入沸水焯水晾凉

  • 5

    选取葱叶切成长丝条或者香菜梗

  • 6

    取一张豆腐皮儿,在中间放上土豆丝儿,再加上点儿肉末酱,将豆腐皮的四个角堆在一起,用虎口握着,一只手将葱丝缠绕到豆腐皮上,系好就可以了

  • 7

    将福包摆放在鸡蛋中间就好了,像不像花儿开放呢

  • 8

    再搭配着米粥,方便美味儿的早餐就出炉了..

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  • 笨丫

     

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