简介

这是一道家乡菜，经过我改良放入了玉子‘日本豆腐’和鲜贝味道很鲜香；在老家做的通常都是把肉剁好了就弄成一块肉饼加入冬菜然后蒸就可以了，是一道很简单的菜。由于是从小就吃所以总觉得想把这道菜换一换新的面孔，多加了鲜贝果然好吃。冬菜也很香，其实就是大白菜腌的里面还有大蒜味儿，用来烧面条也不错，就是清汤里放入少许的冬菜做成汤很开胃。