青椒炒肥肠
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2013-08-02发布
简介
很简单的一道家常菜，因为老公特别喜欢吃肥肠所以也经常买这种卤好的，回来直接回一下锅，随便加点什么配菜都很入味，我自己是喜欢吃青椒的，煎的焦软的，吸了肥肠的油汁也特别的入味，下饭很好的菜！
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 青椒四个 | 肥肠200G |
| 辅料 | |
| 小经辣子四个 | 蒜头四个 |
| 泡椒适量 | |
制作步骤
-
1
1备好所需材料，肥肠是买好的卤肠 2青椒切小块，蒜头切小片，小红椒切段备用 3热锅放少许油，倒肥肠煸炒 4煸至肥肠出油表面金黄焦香，放蒜片和小红椒爆香
-
2
5再放入青椒炒至断生 6加几颗泡椒提提味，调盐炒均
-
3
装盘完成
小贴士：不吃辣的可以不放小红椒，这个蛮辣的； 放泡椒提味去腥，不喜欢的也可以不放。
这道菜使用了美的电磁炉
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