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空心菜炒豆干

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2013-08-06发布

简介

今天炒空心菜,把菜叶和杆分开炒,用菜杆和豆干一起炒,菜杆脆脆的很好吃,以前总是一起炒,炒出来软软的味道不是很好

难度一般
主料
猪肉50g 豆干100g
空心菜300g
辅料
料酒适量 适量
适量 适量
制作步骤
  • 1

    空心菜洗净去叶子,切段

  • 2

    豆干洗净切条

  • 3

    瘦肉洗净切丝

  • 4

    放入盐、料酒抓匀腌制10分钟

  • 5

    锅中放油,放入瘦肉丝煸炒到变色盛出备用

  • 6

    锅中再放油,放入空心菜翻炒2分钟

  • 7

    放入香干煸炒

  • 8

    放入盐

  • 9

    放入白砂糖

  • 10

    放入味精

  • 11

    炒到空心菜断生,放入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅

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  • 融宝贝

     

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