干煸豆角
2013-08-13发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豆角适量 | |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 葱姜蒜适量 |
| 辣椒丝适量 | 花椒适量 |
制作步骤
-
1
把豆角的筋去掉用手掰成5cm左右的小段
-
2
把葱，姜，蒜切好和辣椒丝放小盘备用。
-
3
豆角洗干净直接倒在平底锅，小火慢煸，这个时间会很长
-
4
一直煸到豆角两面都起皱。
-
5
把煸好的豆角盛出来，，开大火倒一点色拉油
-
6
把姜，花椒，辣椒丝，和蒜片爆香
-
7
然后把煸好的豆角倒进来翻炒均匀，放入盐与鸡精，最后撒上葱花即可
-
8
装盘
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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