青椒鱿鱼圈儿
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2013-08-20发布
简介
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 青椒适量 | 鱿鱼一个 |
| 葱姜末适量 | |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
制作步骤
-
1
鱿鱼剪开去除内脏后洗净，鱿鱼头部分要用剪子或者指甲刮一下以去掉吸盘.
-
2
将鱿鱼的外皮撕去，这样鱿鱼洁白哦，切成长条.
-
3
将青椒去籽洗净切长条入沸水，喜欢脆的再过下凉水.
-
4
将切成长条的鱿鱼也入沸水焯一下水，时间不要很长哈，看到鱿鱼条卷卷了就关火捞出.
-
5
炒锅加热后，加入适量的食用油，加入葱姜末爆香后。先后加入青椒、鱿鱼条翻炒片刻即好.
-
6
加盐，鸡精调味儿出锅装盘..
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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