泡椒毛豆炒藕丁
2013-08-20发布
简介
最近发现我家二个小朋友都特别喜欢吃毛豆，特别是小家伙看到就喜欢用手去抓着往嘴里放，包括我洗毛豆的时候就要拿着吃了，所以我也经常买毛豆来做菜了； 入秋的莲藕很新鲜呢，而且有俗话说：男人不可一日无姜，女人不可三日无藕，可见莲藕对女人的作用多大了；今天把它切丁用泡椒做成酸辣口的，加于肉末增香，用青色的毛豆来点缀，色泽漂亮，营养开胃！
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 莲藕250G | 泡椒8个 |
| 毛豆半碗 | |
| 辅料 | |
| 瘦肉适量 | 蒜头3个 |
| 十三香少许 | |
制作步骤
-
1
：1备好所需材料 2莲藕切丁，瘦肉切碎末备用 3锅中加水烧开，放少许盐后再倒入毛豆焯一分钟 4接着再放入藕丁焯一分钟，捞起后过冷水备用
-
2
5热锅温油爆香蒜头和泡椒 6加入肉末炒至肉色变白 7再放入毛豆和藕丁炒均 8最后再倒上一勺泡椒水，加盐和十三香炒均即可
-
3
装盘完成
小贴士：毛豆稍难熟一点所以要比藕丁先过水； 焯水后过冷水可让其保持脆感； 最后炒的时候要快速，以免成品不脆了。
这道菜使用了美的电磁炉
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
