酥炸小黄花
2012-11-09发布
简介
小黄鱼内脏去掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间脆炸糊的做法：面粉和淀粉按照2：1的比例，放小半勺泡打粉（做蛋糕用的就行），用水调成稀糊，加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆把腌制入味的小鱼沾脆炸糊入油锅炸，炸成金黄色捞出来，喜欢沾调料的就准备些酱之类的
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 小黄花 | 淀粉 |
| 小苏打 | 面粉 |
| 辅料 | |
| 盐等调料 | |
制作步骤
-
1
小黄鱼内脏去掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间
-
2
脆炸糊的做法：面粉和淀粉按照2：1的比例，放小半勺泡打粉（做蛋糕用的就行），用水调成稀糊，加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆
-
3
把腌制入味的小鱼沾脆炸糊
-
4
入油锅炸，炸成金黄色捞出来，喜欢沾调料的就准备些酱之类的
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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