麻香辣爽的黄蛤
2012-11-09发布
简介
葱姜切末，干红椒切段，青椒切圈炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时放入姜、葱及辣椒爆锅待姜葱微黄及辣椒出味时放入控干水的蛤，加糖、料酒、鸡精适量
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 蛤 | |
| 辅料 | |
| 葱姜 | 干红椒 |
| 糖 | 料酒 |
| 鸡精 | 青椒 |
制作步骤
-
1
葱姜切末，干红椒切段，青椒切圈
-
2
炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时
-
3
放入姜、葱及辣椒爆锅
-
4
待姜葱微黄及辣椒出味时放入控干水的蛤，加糖、料酒、鸡精适量
-
5
大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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