首页 > 万维菜谱大全 > 蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

加入精选 收藏 208人浏览

2012-12-03发布

简介

蒜蓉西兰花是一道营养丰富,健康美味的简易家常菜。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

难度一般
主料
西兰花300g
辅料
大蒜3粒 适量
鸡精适量 适量
淀粉适量
制作步骤
  • 1

    准备好西兰花和大蒜。

  • 2

    西兰花洗净掰小朵。

  • 3

    大蒜剁碎备用。

  • 4

    锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油。

  • 5

    西兰花在沸水中焯一分钟。

  • 6

    直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

  • 7

    炒锅中倒入油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味。

  • 8

    倒入焯好的西兰花翻炒均匀。

  • 9

    加入盐和鸡精。

  • 10

    最后勾入薄芡即可。

小贴士:写下这道菜的小贴士或者小技巧吧(选填)
评论(0)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • lost.beauty

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:33篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    抽油烟机排行榜
    燃气灶排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!