首页 > 万维菜谱大全 > 铁板日本豆腐

铁板日本豆腐

加入精选 收藏 1030人浏览

2012-12-19发布

简介

一直都很喜欢日本豆腐,可是它不是用豆子做的,是用鸡蛋做的,

难度复杂
主料
鸡汁适量 淀粉适量
香肠20g 番茄酱50g
胡萝卜30g 青椒10g
洋葱50g 土鸡蛋5个
日本豆腐6条 适量
辅料
制作步骤
  • 1

    准备需要的食材

  • 2

    所有的配菜切成碎丁备用

  • 3

    鸡蛋打撒备用

  • 4

    淀粉加水调成水淀粉备用

  • 5

    切成小块的日本豆腐放在淀粉里打个滚

  • 6

    锅中倒油烧热

  • 7

    锅中油烧热后,放入沾满淀粉的日本豆腐

  • 8

    炸成金黄色捞出

  • 9

    另取一锅,到少量的油烧热

  • 10

    放入洋葱碎炒香

  • 11

    放入胡萝卜丁和香肠丁炒匀

  • 12

    放入番茄酱翻炒

  • 13

    倒入适量的热水放盐调味,煮开

  • 14

    番茄汁烧开后放入炸好的日本豆腐

  • 15

    倒入欠汁

  • 16

    烧制浓稠后,放入青椒碎炒匀

  • 17

    放入适量鲜鸡汁后用小火保温

  • 18

    铁板放火上烧热后刷一层油

  • 19

    把蛋液浇在铁板上

  • 20

    几秒钟后蛋液大部分凝固

  • 21

    倒入调好味的日本豆腐,关火

小贴士:小小开胃菜...
评论(1)
  • {$u_name}

    {$content}

    回复 {$date}
  • lost.beauty

     

    级别:美食达人


    TA的菜谱:33篇

    相关菜谱
    菜系
    菜品
    口味
    燃气灶排行榜
    抽油烟机排行榜
    关闭

    加入美食圈,有你更精彩!