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西兰花北极虾

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2013-01-17发布

简介

平时不怎么做菜,更少用鱼虾。不喜欢汁厚味重步骤复杂的烹饪方式,那就来一个最简单省事西兰花北极虾吧。什么作料都不要,原汁原味,还是一道快手菜。不过,这菜看起来很简单,却很有“内涵”——虾的营养价值极高,富含钙磷等人体所需的微量元素,能增强人体的免疫力。而西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,更有促进骨钙素的形成的维生素K。所以,这一道菜可以算得上是补钙菜品

难度一般
主料
北极虾150克 西兰花1棵
辅料
少许 适量
制作步骤
  • 1

    准备用料

  • 2

    西兰花洗净切小朵

  • 3

    北极虾用清水冲洗干净

  • 4

    锅中加水,烧沸,倒入西兰花汆烫断生

  • 5

    加入少许盐

  • 6

    再加入一小勺油

  • 7

    加入北极虾,略加汆烫

  • 8

    捞出控水,

  • 9

    摆盘食用

小贴士:西兰花断生即可食用,喜欢软烂的可以多煮一会。北极虾不宜久烫,汆上2、3分钟即可 。
这道菜使用了巧太太燃气灶
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