腊八粥配菜--胡萝卜炒蛋
2013-01-23发布
简介
小时候最最家常的菜，一碗粥，一个胡萝卜炒蛋，家的味道~~~
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡蛋2个 | 胡萝卜1根 |
| 辅料 | |
| 橄榄油少许 | 盐2g |
| 葱花少许 | 水少许 |
制作步骤
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1
准备好胡萝卜，鸡蛋
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2
胡萝卜切丝
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3
鸡蛋打散，放点温水打散会更好
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4
切点葱花
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5
平底锅倒入少许橄榄油
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6
炒鸡蛋，盛出备用
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7
锅内再次加入少许橄榄油，煸炒胡萝卜丝
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8
加一点盐
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9
为了胡萝卜更好的软化，加点水
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10
盖锅盖，继续软化胡萝卜丝
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11
汤汁收的差不多的时候，加入炒好的鸡蛋
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12
喜欢胡萝卜淡淡的甜，鸡蛋清香
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13
小时候吃这个菜最多，通常是一碗粥，一碟胡萝卜炒蛋，家的味道
小贴士：小时候最最家常的菜，一碗粥，一碟胡萝卜炒蛋，家的味道~~~
这道菜使用了方太燃气灶
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