简介

某网站举行菜谱征集活动， 即按照提供的菜名征集作品。 一下子我就被“山药黑鱼汤”这道菜所吸引，因为黑鱼一直是我比较喜欢吃的一种鱼，相对的其他淡水鱼来说， 它的鱼刺比较少， 肉厚且白嫩鲜美， 富有营养， 以黑鱼来炖汤，则味美汤鲜。 我们都知道，黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；它被视为珍贵补品，常用于术后伤口收敛、产后催乳、身体虚弱补血；而对于我们普通人来说，“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”，都让我们喜欢上了它。 最近由于突然的升温， 身体好像有些不适应， 鼻子上又冲起来一个小包， 因此黑鱼汤中加入天然补肺润燥之品的山药，可不要小看它哟，它还具有美容的作用， 能滋养皮肤、毛发的功能， 因此这个季节吃它，润肤祛燥， 最合适了。 所以说了，毫不犹豫买回原材料，回家炖汤哟。 看看我的“劳动成果”吧。