蛋炒饭
2013-02-06发布
简介
正准备炒饭，忽然想起了炊大皇。难得有这么一次做饭的机会，不拿来给这平底锅一个交代好像有点可惜了。立马转换武器，用这新锅炒蛋饭。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 葱2根 | 鸡蛋1个 |
| 米饭1小碗 | |
| 辅料 | |
| 猪油1小勺 | 盐适量 |
制作步骤
-
1
葱洗净，切成葱花
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2
鸡蛋加少许盐，打散
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3
加入一半葱花，
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4
搅拌均匀。
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5
平底锅烧热，加入猪油融化
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6
下蛋液，煎至金黄
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7
用铲子将煎蛋碾碎，倒入米饭，炒匀，加适量盐调味
-
8
倒入剩下的葱花，
-
9
翻炒均匀，即可出锅食用
小贴士：其实蛋炒饭不妨加点蔬菜丁和肉类同炒，营养更均衡全面。自己更喜欢把它弄得五颜六色色彩色彩缤纷，不过，这是指定的蛋炒饭，就不好加料了。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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