韭菜炒虾仁
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2013-02-20发布
简介
虾是营养丰富的家常海鲜，烹制出来色泽鲜红，颜色喜庆，很适合节日的气氛。配上韭菜，不仅能提虾的鲜味，色泽也更漂亮。韭菜炒虾仁制作简单，成盘漂亮，又很好吃，很营养，是一道很好的菜。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 韭菜300g | 虾仁300g |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 油适量 |
制作步骤
-
1
大虾洗净，挑虾线，剥皮。
-
2
锅中放入油
-
3
放入大虾翻炒
-
4
虾仁炒至变色
-
5
放入韭菜
-
6
翻炒一下，然后加入盐翻炒均匀。
小贴士：这是一道快手菜，准备时间长是因为剥虾费时间，可以用现成的虾仁。韭菜和虾都易熟，不要炒太久。盐要后放，因为韭菜爱出汤。
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