啤酒鸡翅
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2013-02-20发布
简介
这道菜是小二家年夜饭的一道菜。鸡翅有展翅高飞之意，寓意前程似锦。这道菜颜色金黄，看起来很喜庆，菜的意头又好，适合节日的餐桌。啤酒和鸡翅配，可以消除鸡肉的腥味，又能让鸡肉更鲜嫩更美 味，是一道可口的好菜。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡翅600g | |
| 辅料 | |
| 酱油适量 | 啤酒1听 |
| 姜适量 | 葱适量 |
| 醋适量 | 糖适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 大料适量 | 蒜适量 |
制作步骤
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1
鸡翅焯水
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2
焯过水的鸡翅捞出来备用
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3
锅中倒油，放入鸡翅翻炒
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4
放入葱、姜、蒜
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5
放入糖、醋
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6
放入盐、酱油
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7
放入啤酒
-
8
炖至汤汁减少，浓稠即可
小贴士：没有什么特别的技巧，很好做。就是在加啤酒前要勤翻炒 ，免得粘锅
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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