“祝福杯”盖饭
2013-03-01发布
简介
鱼羹糕玫瑰花：用打皮刀刨下鱼羹糕薄皮，从头卷起，在用水果签固定。火腿花：将火腿对折，每隔5mm切上刀口。再将其卷起。香肠花：香肠头横竖割切3～4刀，然后顺着香肠头向下斜切两层，再用热水焯过。炒鸡蛋碎和肉碎：鸡蛋打匀加少许盐，倒入油锅，用四只以上筷子搅拌炒至蛋熟。肉馅倒入油锅，用四只以上筷子搅拌炒至变色，加番茄酱拌匀。炒好后控掉油分，备用。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪肉馅 | 鸡蛋 |
| 米饭 | |
| 辅料 | |
| 火腿片适量 | 香肠适量 |
| 生菜适量 | 豌豆适量 |
制作步骤
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1
鱼羹糕玫瑰花：用打皮刀刨下鱼羹糕薄皮，从头卷起，在用水果签固定。
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2
火腿花：将火腿对折，每隔5mm切上刀口。再将其卷起。
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3
香肠花：香肠头横竖割切3～4刀，然后顺着香肠头向下斜切两层，再用热水焯过。
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4
炒鸡蛋碎和肉碎：鸡蛋打匀加少许盐，倒入油锅，用四只以上筷子搅拌炒至蛋熟。肉馅倒入油锅，用四只以上筷子搅拌炒至变色，加番茄酱拌匀。炒好后控掉油分，备用。
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5
完成盖饭：在冰果杯里先放入肉馅，盐煮青豆放入蛋碎，盐煮青豆，生菜放上鱼味饭做的献花小美女（火腿片做头发）和香肠小兔、小熊
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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