发菜鱼丸汤
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2013-04-17发布
简介
妹妹有位同事家在达濠，嘿嘿！有时总是劳驾她帮忙买两包最最正宗的达濠鱼丸，带回苏州享用呢，一包一斤，三十元，那口感，那鱼味，总让夫君吃得舒心，笑得开怀(*^__^*) 嘻嘻……
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 达濠鱼丸250g | 生菜200g |
| 发菜5g | |
| 辅料 | |
| 浸泡的香菇水适量 | 葡萄籽油适量 |
| 鸡粉适量 | 清水适量 |
制作步骤
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1
食材：达濠鱼丸、发菜和生菜。
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2
生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
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3
用清水泡发发菜。
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4
将适量的香菇水倒入汤锅中。
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5
盖锅盖，大火煮滚。
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6
放入鱼丸。
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7
放入发菜。
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8
盖锅盖，大火煮滚，转文火煮5分钟。
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9
揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
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10
放入适量的鸡精。
-
11
放入生菜。
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12
煮滚，即可关火。
小贴士：生菜不宜煮久，放入生菜，汤汁一滚即需关火。
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