蒜苔肉酱炒饭
2013-03-07发布
简介
将蒜苔切丁，肉剁成肉沫锅内倒油后将蒜苔放进锅里煸炒，蒜苔炒至大半熟后放进肉酱，
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 辅料 | |
制作步骤
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1
将蒜苔切丁，
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2
肉剁成肉沫
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3
锅内倒油后将蒜苔放进锅里煸炒，
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4
蒜苔炒至大半熟后放进肉酱，
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5
快速翻炒，肉酱遇热会结肉块状，用锅铲要划拉开
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6
倒入蒸鱼豉油继续翻炒
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7
将米饭倒入快还翻炒后出锅即可
小贴士：炒饭用的米饭最好是隔夜饭，这样米粒会更干爽些，炒出来的米饭不至于粘成一团，肉切成小块后在剁成肉酱，这样剁肉酱更容易些肉酱倒入锅内遇热会结成块状，所以要用锅铲快速划开，蒸鱼豉油是咸的，所以些炒饭不用放盐也可
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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