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烫面茴香包子

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2013-04-23发布

简介

包子,儿子和我都喜欢吃烫面儿的,这种皮薄馅儿多。

难度一般
主料
茴香菜适量 面粉适量
猪肉适量 葱姜末适量
辅料
食用油适量 盐适量
酱油少许 鸡精少许
豆瓣酱少许
制作步骤
  • 1

    面粉用沸水烫一小半,然后调成光滑面团待用

  • 2

    买来的茴香菜摘洗干净,控水

  • 3

    猪肉洗净切小丁,加酱油,葱姜末鸡精先腌着,茴香切成末

  • 4

    加入盐,少许酱油和豆瓣酱,食用油调馅儿(茴香喜油水,可以稍微多放一点儿)

  • 5

    将面团揉搓成长条,切小剂子

  • 6

    擀成长圆形的面皮

  • 7

    开始包了

  • 8

    锅里添上适量水,大火烧开后,中小火15分钟,再等3-5分钟就可以了,搭配着小米粥,咸菜,美味儿的一餐又好了

小贴士:
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  • 笨丫

     

    级别:美食达人


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