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红豆糯米糕

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2013-04-23发布

简介

做了蜜红豆之后,就接着做了椰汁红豆西米露和这个。中午做的,时间有点儿紧,儿子放学回来一直在问:妈妈,红豆糯米糕呢?那时糯米还在锅里呢,稍微凉了后就做了,不是特别漂亮。 水肿的人可以吃点红豆,因为红豆有消除水肿,利尿的作用。还有糯米是直链淀粉,所以有点难消化,对于老年朋友、小孩还有肠胃有不舒服的人要少吃点,避免加重肠胃的负担。

难度简单
主料
糯米适量 蜜红豆少许
辅料
白糖少许
制作步骤
  • 1

    糯米事先浸泡4小时以上然后上过蒸熟,晾凉2.

  • 2

    取一个大小适中的浅碗,在碗的四周及底部稍稍抹上一点儿点儿食用油,然后先铺上一层白糖,再铺上一层糯米后,然后铺上一层蜜红豆,最后再铺上一层糯米,在表层撒上一层白糖。每铺上一层糯米或者蜜红豆就要压紧哦。.

  • 3

    将压紧了的糯米糕倒扣在碟中就好了哦..

小贴士:1糯米蒸的不要太硬哦,具体需要多少水,呵呵,我也不清楚,我都是凭感觉做的。2一定要在碗的四周抹上一点点儿油哦,要不倒扣时就散了3白糖根据个人喜好铺洒哈
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  • 笨丫

     

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