早餐——面片儿汤
2013-04-23发布
简介
这个简单易做又好吃，早起来一碗，嗯。。。。。美极了
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 馄饨皮儿适量 | 鸡蛋一枚 |
| 青菜少许 | 紫菜少许 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 味极鲜酱油少许 |
| 香油少许 | |
制作步骤
-
1
买回来的馄饨皮儿，我有时候用不完，就切成菱形，晾干收集起来做片儿汤。当然也可以用新鲜的面片儿。2.
-
2
锅里加入适量的水，大火烧开，下入干面片儿，烧开后改小火一会儿，.
-
3
煮制面片儿将熟时，加入紫菜，时蔬（其实用菠菜、茼蒿等容易熟的时蔬最好，我是临时起意做的，就只添了韭菜段儿）盐、味极鲜酱油，香油，再将搅散的蛋液缓缓倒入锅中打成蛋花就好了..
小贴士：可以单独只做片儿汤，也可以搭配其他面食做早餐
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