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煎饼果子

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2013-10-07发布

简介

这是我觉得简单快捷的一个早餐饼

难度一般
主料
火腿肠一个 黄瓜一根
葱花少许 鸡蛋一个
地瓜面少许 玉米面少许
面粉适量
辅料
蒜蓉辣椒酱适量 甜面酱适量
制作步骤
  • 1

    取出适量的面粉,加入很少一点点的杂粮面如玉米面,地瓜面等,加适量水调成稀稀的面糊

  • 2

    准备好油条,黄瓜,香肠。我一般是去我这里的政府放心早餐店买油条,不嫌麻烦的朋友可以自己做。蔬菜还可以选其他家人喜欢的如生菜等。香肠我喜欢煎一下

  • 3

    电饼铛预热后关闭电源,利用这微微的热量,将面糊倒入其中,摊成饼皮。记着不要一直通电加热哈,那样动作不够迅捷的话,容易造成你还没摊好面糊就已经成型推不动了,饼皮就厚厚的了

  • 4

    打开电源,将饼皮煎至四周微微翘起

  • 5

    将鸡蛋打入其中,用铲子拖着蛋清,蛋黄在饼皮上转动,铺满整张饼皮

  • 6

    在蛋液微微凝固时撒上葱花

  • 7

    这个时候关闭电源,将饼皮翻面,有鸡蛋的那面朝下

  • 8

    在饼皮上涂抹上辣椒酱,甜面酱

  • 9

    放上油条,火腿肠,黄瓜条等。为了好卷,我喜欢将油条剖开,将黄瓜条或者火腿肠放进去

  • 10

    卷起来,趁热开饭吧,再来晚小米粥,惬意得很

  • 11

    这是最近做的

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  • 笨丫

     

    级别:美食达人


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