【家常菜】木耳土豆丝
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2013-03-11发布
简介
【木耳土豆丝】是一道极其普通且百吃不厌的家常菜。家常菜也可以称为住家菜，也就是我们平日里最常吃的那些菜，所用材料都是日常唾手可得的，食材不珍贵，菜式也不花哨，原料平凡，味道却不普通。其实，吃家常菜是一件很幸福的事情，又能享受一种家常的温馨和实在。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 野木耳10g | 土豆150g |
| 辅料 | |
| 葡萄籽油适量 | 调味鸡汁适量 |
| 清水适量 | |
制作步骤
-
1
食材：野生木耳和土豆。
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2
将木耳泡发，择洗干净，剪去蒂。
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3
焯烫一遍。
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4
将土豆去皮，切丝，放入清水中浸泡，去淀粉。
-
5
热油锅。
-
6
放入土豆丝。
-
7
煸炒一会。
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8
倒入少许清水，煸炒至土豆丝变白。
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9
放入木耳。
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10
放入适量的调味鸡汁。
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11
倒入生粉水勾芡。
-
12
煸炒收汁，即可关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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