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【家常菜】油面筋紫菜汤

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2013-03-14发布

简介

紫菜、黑米和黑芝麻,这三种黑色食物是非常适合春天吃的。特别紫菜,富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分,不仅可降低胆固醇软化血管,还可以消除腿部的水肿,达到瘦腿的效果,而且在饭前喝汤可以提前达到饱腹感,减少食量从而达到瘦身的效果。

难度一般
主料
紫菜15g 油面筋80g
猪骨汤1500ml
辅料
适量 虾米适量
鸡粉适量 食盐适量
制作步骤
  • 1

    食材:油面筋、紫菜和虾米。

  • 2

    将油面筋洗净,放入锅中焯烫一分钟,捞起,待用。

  • 3

    将虾米择洗干净,放入预先煮好的猪骨汤中。

  • 4

    盖锅盖,大火煮滚。

  • 5

    转小火煲30分钟。

  • 6

    揭盖,放入紫菜。

  • 7

    放入油面筋,继续煮3分钟。

  • 8

    倒入适量的粟米油。

  • 9

    放入适量的鸡粉。

  • 10

    放入适量的食盐,拌匀烧开。

  • 11

    即可关火。

小贴士:不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻。
这道菜使用了伊莱克斯燃气灶
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  • 耕心

     

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