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[家常菜]酱炖小鱼

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2013-03-25发布

简介

春节期间,本家的哥哥在老家给拿了些松花江的小鱼,说是很好吃呢,所以就学着婆婆的做法,用家乡的酱炖了吃,味道真是不一样,格外的香呢。

难度一般
主料
小鱼500克
辅料
蒜片适量 姜片适量
酱油适量 葱花适量
适量 辣椒适量
制作步骤
  • 1

    将小鱼洗干净了,准备好。

  • 2

    切好葱花,姜蒜和辣椒准备好。

  • 3

    锅烧热。

  • 4

    加适量的豆油。

  • 5

    将葱花和姜蒜辣椒放锅里炒香。

  • 6

    加些酱炒香后加适量的水。

  • 7

    加适量的盐,大火烧开。

  • 8

    水开了后加如准备好的小鱼。

  • 9

    大火炖10分左右。

  • 10

    汤收的差不多了后关火。

  • 11

    装盘子即可。

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  • 浮生半日闲

     

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