[家常菜]炒土豆丝豆角
![[家常菜]炒土豆丝豆角](http://img2.ea3w.com/cookbook/21_684x456/21039.jpg)
2013-03-25发布
简介
豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，豆荚长而像管状，质脆而身软，很有营养价值。炒着吃格外的好吃。加了土豆之后味道更好了。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 豆角500克 | 马铃薯100克 |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱花适量 | |
制作步骤
-
1
将绿色的豆角用热水绰到7成熟。
-
2
将一个马铃薯去皮后洗干净，切成细丝。葱花也准备好。
-
3
将锅烧热，加适量的豆油。
-
4
将肉先炒变颜色。
-
5
将炒好的豆角和土豆丝放锅里一起炒大约5分钟。
-
6
装盘里即可食用了。
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这道菜使用了
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