[家常菜]鸡肉豆腐
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2013-03-17发布
简介
买了一小块鸡胸肉，配上儿子爱吃的豆腐，为了让不爱吃鸡肉的儿子增加点营养，只好想点办法啦。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡肉200G | 豆腐一块 |
| 辅料 | |
| 油 | 香菜 |
| 料酒 | 花椒面 |
| 盐 | |
制作步骤
-
1
豆腐切块，入油锅中炸成金黄。
-
2
炸好后捞出备用。
-
3
鸡胸肉切丁。
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4
糖，醋，酱油，盐，少许淀粉配成碗汁。
-
5
锅中加油，热后放鸡肉炒变色。
-
6
加入豆腐继续翻炒，放入碗汁翻匀即可。
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7
洒上香菜末。
小贴士：鸡肉最好用鸡蛋清挂一下，这样会更嫩。
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