[家常菜]蒸大螃蟹
![[家常菜]蒸大螃蟹](http://img2.ea3w.com/cookbook/22_684x456/21836.jpg)
2013-03-24发布
简介
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 大螃蟹1500克 | |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
将新鲜的大螃蟹洗干净准备好.
-
2
将蒸锅加适量水，烧开．
-
3
将大螃蟹放到莲子上．
-
4
盖上锅盖蒸．
-
5
开锅后蒸１０分钟左右，将火关掉．
-
6
打开锅盖．
-
7
装盘子即可食用了．
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