【家常菜】红烧肉炖土豆
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2013-03-20发布
简介
红烧肉好吃，但是为了少摄入些脂肪，每次吃几块解馋即可，美味不可多得。 所以每次做完红烧肉，总会将剩余的肉肉和其它食材再烹制一次。 今天就用剩余的红烧肉和土豆搭配------烹制一款【红烧肉炖土豆】
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 剩余红烧肉300g | 土豆500g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 生抽适量 |
| 葱姜适量 | |
制作步骤
-
1
主料：红烧肉适量、土豆、葱姜。
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2
把土豆切成滚刀块。
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3
把葱姜切碎。
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4
起锅热油，爆香葱姜。
-
5
放入土豆块。
-
6
烹入生抽。
-
7
翻炒均匀后，加适量清水。烧开后炖制10分钟左右，炖至土豆8分熟。
-
8
放入红烧肉，并加盐调味，再炖制5分钟左右，至土豆熟透。
-
9
放味精提鲜，即可关火。出锅装盘。
小贴士：炖制土豆时，要用小火慢炖。
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