【家常菜】蒜末炒野猪肉
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2013-03-22发布
简介
大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。大蒜除了有助于降低血脂外，还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。在春天这个季节里，男性若多吃生大蒜对生殖健康将最为有益。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 张家界野猪肉200g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 大蒜适量 |
制作步骤
-
1
食材：野猪肉和大蒜。
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2
将大蒜去衣，切末。
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3
准备好芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。
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4
热油锅，爆香蒜末。
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5
放入焯烫一下的野猪肉。
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6
倒入芡汁。
-
7
煸炒收汁，即可关火。
小贴士：野猪肉要先焯烫一下，减少咸味的成分。
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