[家常菜]爆炒羊杂
![[家常菜]爆炒羊杂](http://img2.ea3w.com/cookbook/24_684x456/23507.jpg)
2013-03-23发布
简介
鲜羊肉脏有蛋白质，脂肪、磷、铁、多种维生素、钙、糖、尼克酸等；具有补肝肾、健脾胃的功能，增强机体免疫功能；帮助消化；帮助营养物质的吸收；防癌抗癌等动能呢。所以我们要经常吃些对身体很有好处的。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 羊杂800克 | |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 葱花适量 |
| 油适量 | |
制作步骤
-
1
将绰好的羊杂准备好。
-
2
将葱花和蒜准备好。
-
3
将锅烧热，加适量的豆油，将葱花炒香。
-
4
加适量的酱油和盐。
-
5
将羊杂放锅里大火炒。
-
6
加适量的酱油等调料，关火。
-
7
装盘子里即可食用了。
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