【家常菜】白菜炖粉条
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2013-03-24发布
简介
白菜炖粉条的做法很多，有的用五花肉，可以切片也可以切块；还有的添加红烧肉等等。其实不放肉也挺好吃，但是最好选择白菜叶，炖好之后，口感更好。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 洗净白菜500克 | 泡发粉条200克 |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 生抽适量 |
| 葱适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 洗净白菜、泡发粉条。
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2
起锅热油，爆香葱花。
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3
放入大白菜，炒匀。
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4
加入少许生抽。
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5
翻炒均匀后，加适量水。
-
6
将大白菜炖制3分钟后，放入泡发好的粉条。
-
7
炖制2分钟，加盐调味。
-
8
继续炖制1分钟，加味精提鲜。即可关火。
-
9
出锅盛入碗中。
小贴士：粉条提前泡制，可以缩短烹制时间，便于操作。
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