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韩嫲妮酸菜机试用——超浓稠酸奶

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2013-03-25发布

简介

先感谢万维家电论坛,我能够有这样一份幸运,得以试用韩嫲妮酸菜机MC-102A,因为手上没有现成发酵酸菜的乳酸菌种,我就用新机器做了酸奶,效果也是非常好,以后真的要尝试做酸菜,想必一定也是惊喜

难度简单
主料
牛奶700克
辅料
优格酸奶发酵粉半袋 2大勺
制作步骤
  • 1

    将准备做酸奶的多个瓶子用热水清洗和浸泡并控干水分,已达到消毒的目的,准备做酸奶的牛奶(我用的是鲜奶吧的牛奶,这就省略了加热的步骤,因为拿来的时候就是温热的)

  • 2

    将牛奶和半袋优格粉混合均匀,并在牛奶中加入2大勺的糖,然后分装到各个小瓶子里,在已经清洗过的酸菜机配备树脂盒里,倒入35度左右的温水,将酸奶瓶子放入

  • 3

    将树脂盒放入韩嫲妮酸菜机里,合上盖子,接通电源,选择酸奶按键,8小时后就可以喝到浓稠酸奶了

小贴士:1、做酸奶的容器一定要事先用热水消毒,保证干净无油,否则做出的酸奶容易变质2、温热的牛奶(大约30度左右)和菌粉混合,牛奶温度过高会杀死菌种,做不出酸奶3、做好的酸奶为了让其更浓稠和香滑,最好放入冰箱冷藏几小时再喝,喝不完的也要放冰箱冷藏保存
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  • 笛子

     

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