【家常菜】家常烧豆角
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2013-03-27发布
简介
豆角可以和很多的食材搭配烧制，猪肉、排骨、肉皮、鸡肉、鸡骨架等等。其实家常菜没有太多的限制，有的是特意搭配的，但有的时候就是把冰箱里的食材凑一凑烹制后，就OK了。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 肉100克 | 豆角500克 |
| 辅料 | |
| 料酒适量 | 味精适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 酱油适量 | 葱姜适量 |
制作步骤
-
1
主料：豆角500g。
-
2
起锅热油、爆香葱姜。
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3
放入肉块煸炒。
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4
开大火，烹入料酒去腥味。
-
5
加入酱油。
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6
改用中火，炒至上色。
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7
放入豆角，煸炒均匀。
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8
加适量清水，烧开后，加盐调味。用中小火烧制10分钟左右。
-
9
加味精提鲜后，即可出锅装盘。
小贴士：豆角一类的食材，一定要炖熟才可以食用。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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