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[家常菜]肉炒豆芽

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2013-03-26发布

简介

豆芽的营养据说要比豆子更丰富,适当地吃点很有好处。我这是买现成的,如果有条件最好自己发豆芽。

难度简单
主料
豆芽300G
辅料
适量 五花肉30G
干辣椒适量 适量
适量
制作步骤
  • 1

    豆芽洗净控干水。

  • 2

    锅烧热,加油,把五花肉炒到微黄。

  • 3

    放入干辣椒,炒出香味后放豆芽,旺火快炒,烹入适量的醋,盐,翻几下即可出锅。

  • 4

    炒豆芽出锅了。

小贴士:火要旺,时间不能过长,长了豆芽就软了,没有脆劲。
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  • 浮生半日闲

     

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