【家常菜】小白菜炖冻豆腐
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2013-03-27发布
简介
这是一道家常炖菜，冻豆腐就是把平时一次用不完的豆腐切块后，放入冰箱冷冻即成。喜欢的也可以专门将豆腐冷冻后再烹制菜肴。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 冻豆腐200克 | 小白菜200克 |
| 辅料 | |
| 葱适量 | 味精适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 生抽适量 | |
制作步骤
-
1
材料：小白菜200g、冻豆腐200g、葱。
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2
葱切粒。
-
3
冻豆腐放入清水中浸泡。
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4
大约1小时左右即可缓透。
-
5
起锅热油，爆香葱花。
-
6
放入小白菜，烹入少许生抽。
-
7
加入适量清水和冻豆腐。
-
8
烧开后，加盐、味精调味。
-
9
即可出锅食用。
小贴士：冻豆腐缓透后再烹制，比较容易操作。如果忘记提前缓透，也可以直接炖制。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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