[家常菜]煮鸡蛋
![[家常菜]煮鸡蛋](http://img2.ea3w.com/cookbook/25_684x456/24640.jpg)
2013-04-01发布
简介
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡蛋200克 | |
| 辅料 | |
制作步骤
-
1
将六个生鸡蛋准备好。
-
2
将煮蛋器准备好。
-
3
将六个鸡蛋每个扎个眼。
-
4
盖上盖子，插上电源。
-
5
煮几分钟后，即自动断电。
-
6
用凉水泡几分钟。
-
7
剥皮即可食用。
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