大骨头淖水，过凉水后洗净。

放在电锅中的底部。

豆腐切片，入油锅中煎成两面焦黄。

煎好的豆腐

花生米洗净泡一个小时以上。

藕切片备用。把海带用线绳扎紧。这一步忘拍了。

把这些材料依次放到锅中，加入一根葱，少许盐，酱油，老抽（一定要少放），花椒大料等调料。可以加入少许水。

上面铺上白菜叶。

盖上锅盖，先用煲汤档烧三十分钟，然后加半碗醋，再烧二十分钟即可。

出锅啦。