肉片炒椰菜花
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2013-04-11发布
简介
椰菜花现在正值盛产，便宜又好吃。椰菜花是瘦身极品，含有不少叶酸，能防止贫血之余，也可维持身体的新陈代谢，对减肥也确有帮助。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 里脊肉200g | 椰花菜400g |
| 辅料 | |
| 生抽适量 | 砂糖适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡粉适量 |
| 生粉适量 | 油适量 |
| 清水适量 | |
制作步骤
-
1
食材：椰菜花和里脊肉。
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2
将椰菜花用清水浸泡30分钟。
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3
焯烫一下，去草酸。
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4
将里脊肉洗净，切片。
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5
放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。
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6
热油锅。
-
7
放入腌制好的肉片。
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8
煸炒至肉片变色。
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9
倒入适量的水。
-
10
放入椰菜花。
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11
煸炒一下，即可关火上碟。
小贴士：椰菜花也含嘌呤物质，痛风患者或尿酸过高人士不适宜大量进食。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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