草菇肉片
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2013-04-11发布
简介
每次在天虹超市见到草菇，一定会买回家享用的。草菇具有降血压、抗癌的功效。猪肉具有滋阴、润燥、补肾阴、补虚的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有很好的补虚作用。草菇含有丰富的维生素C、核酸，常食此菜，有增强人体免疫功能、泽肤健美的作用。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸡肉300g | 草菇250g |
| 辅料 | |
| 清水适量 | 生抽适量 |
| 砂糖适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡粉适量 | 生粉适量 |
| 菜籽油适量 | 葱段适量 |
制作步骤
-
1
将鸡肉洗净，切片。
-
2
放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀，腌制1小时左右。
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3
将草菇洗净，切对半。
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4
热油锅，放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉八分熟。
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5
放入草菇，煸炒一下。
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6
倒入芡汁，煸炒收汁。
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7
放入葱段，炒匀。
-
8
即可上碟，关火。
小贴士：放入葱段，会让草菇更加美味的。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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