【4月美食月赛】葱烧青鱼
上一张
下一张
2013-04-12发布
简介
葱烧青鱼可以多放一些整棵大葱烧制，最后将其弃之不要，取之葱香的味道。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 青鱼2条 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 味精适量 |
| 醋适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 葱姜蒜适量 |
制作步骤
-
1
主辅料：青鱼2条、葱姜蒜。
-
2
在青鱼的背部打斜刀。
-
3
起锅热油、炒香姜片、蒜片。
-
4
放入葱段炒香。
-
5
放入青鱼。
-
6
先后烹入醋、料酒。
-
7
待锅中的水分蒸发后，烹入酱油。
-
8
加入适量清水。烧开后，加盐、白糖调味。中小火烧制10分钟左右。
-
9
烧制中间，把鱼翻一次。加味精提鲜。
-
10
拣出葱段不要，出锅装盘。
小贴士：由于青鱼腥味较重，所以烹入醋和料酒之后，要用旺火使其蒸发，去除腥味。
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
