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双花粥

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2013-04-12发布

简介

话说这双花,是啥物呀?那就是花胶和花生啦。这双花可是春天的宝贝呀,能够让干燥瘙痒的皮肤每个细胞都湿哒哒的,滑溜溜的。再说呀,这花生,也是补血的好东东,是女人养生必吃之物啦。

难度复杂
主料
白花胶120g 花生80g
鱿鱼干150g 泰国香米60g
辅料
适量 鱼露适量
鸡粉适量 清水适量
制作步骤
  • 1

    食材:泰国香米、白花胶、花生和鱿鱼干。

  • 2

    将花生洗净,浸泡2小时。

  • 3

    将泰国香米洗净,放入砂锅中,一次性加足适量的清水。

  • 4

    倒入浸泡好的花生和浸泡的水。

  • 5

    将鱿鱼干和白花胶洗净,焯烫一下。

  • 6

    将鱿鱼和白花胶放入砂锅中。

  • 7

    盖锅盖,大火烧开。

  • 8

    用筷子隔放锅盖,以防溢出。

  • 9

    煮至米粒粘稠,捞起泡沫。

  • 10

    倒入适量的粟米油。

  • 11

    放入适量的鸡粉。

  • 12

    倒入适量的鱼露调味。

  • 13

    即可关火。

小贴士:跌打瘀肿病人不宜吃花生“红衣”,还有的中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因为花生中含有丰富的油脂,有缓泻作用,会加重腹泻。
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  • 耕心

     

    级别:美食达人


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