三色灯笼椒炒鱿鱼须
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2013-04-15发布
简介
耕心非常喜欢灯笼椒，颜色不仅养颜，营养更加顶呱呱啦！ 夫君非常喜欢鱿鱼须，口感不仅嚼劲，营养也是一级棒的！ 把这两者结合烹调起来，既简单，又方便，真是一道上班族的快手菜呀(*^__^*) 嘻嘻……
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鲜鱿鱼须250g | |
| 辅料 | |
| 三色椒适量 | 橄榄油适量 |
| 胡椒粉适量 | 生粉适量 |
| 鸡粉适量 | 鱼露适量 |
制作步骤
-
1
食材：三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。
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2
将三色椒择洗干净，切块。
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3
将鱿鱼须择洗干净，加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀，腌制20分钟。
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4
热锅，放入蒜头爆香。
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5
倒入适量的橄榄油。
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6
放入腌制好的鱿鱼须。
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7
煸炒至鱿鱼须八分熟，铲起，待用。
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8
原锅倒入适量的橄榄油。
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9
放入三色椒，煸炒两分钟。
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10
将鱿鱼须回锅，煸炒至鱿鱼须熟。
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11
即可关火上碟。
小贴士：三色椒富含维生素C，不妨常吃，但每次不宜过量。
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