大白菜番茄面筋煲
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2013-04-15发布
简介
番茄的酸甜、大白菜的清香与油面筋的嚼感，吼吼！真的好好吃喏！！！
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 油面筋50g | 番茄150g |
| 大白菜300g | |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 蚝油适量 |
| 生粉适量 | 鸡粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 砂糖适量 |
| 麻油适量 | 清水适量 |
制作步骤
-
1
食材：大白菜、番茄和油面筋。
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2
将油面筋焯烫一遍。
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3
将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切块。 将番茄择洗干净，切块。
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4
热油锅。
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5
放入大白菜。
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6
煸炒一会。
-
7
盖锅盖，焖煮3分钟。
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8
揭盖，放入油面筋和番茄。
-
9
倒入芡汁，煸炒至收汁。
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10
将砂锅洗净，预热。
-
11
将炒锅中的食材全部放入砂锅中，盖锅盖，煲3分钟，即可关火。
小贴士：油面筋焯烫一遍，去油分。
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