椰菜炒叉烧
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2013-04-16发布
简介
卷心菜维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。它能促进人体物质代谢，增强肌体抗癌能力。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 叉烧肉200g | 椰菜500g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 鱼露适量 |
制作步骤
-
1
食材：叉烧肉和椰菜。
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2
将椰菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切丝，待用。
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3
热油锅。
-
4
倒入椰菜丝，煸炒至椰菜六分熟。
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5
倒入适量的鱼露炒匀。
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6
铲起，待用。
-
7
原锅放入叉烧肉，煸炒2分钟。
-
8
将椰菜丝回锅。
-
9
煸炒2分钟，即可铲起关火。
小贴士：外卖叉烧肉时，可多要点叉烧汁，这样炒起来更加提味。
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