素炒米粉
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2013-04-17发布
简介
上次做了酸辣米粉，把家里的小馋猫胃口吊起来了，今天换了一种做法，换换口味，炒米粉我还是选择了韭菜，还加了土豆丝，O(∩_∩)O。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 米粉100克 | |
| 辅料 | |
| 6月鲜酱油适量 | 盐适量 |
| 蒜末适量 | 蒜蓉酱适量 |
| 土豆适量 | 韭菜适量 |
| 油适量 | |
制作步骤
-
1
锅内水烧开下入米粉煮熟后捞起
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2
准备调料
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3
沥干水分后加入一调羹6月鲜酱油和适量芝麻油拌匀待用。
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4
土豆去皮切丝洗净，韭菜洗净后切段
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5
锅内油温5分热，倒入蒜末爆香
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6
加入土豆后加入适量的盐煸炒均匀。
-
7
倒入蒜蓉酱
-
8
倒入韭菜迅速翻炒均匀
-
9
倒入米饭翻炒均匀后熄火
小贴士：米粉很容易粘锅，烹制前加入适量的芝麻油能提香和防止粘锅。米粉先用6月鲜酱油拌匀后再烹制，能均匀入味。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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