木棉的最新菜谱大全

• 

  果酱千层酥作者：木棉

  20简单

  简介：面粉+糖+盐+黄油+水，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，松弛20分钟。用擀面杖把玛琪琳擀成薄片把面团擀成长方形，长为片状玛琪琳宽度3倍，宽比片状玛琪琳长度稍宽,把片状玛琪琳放在长方形面片中间，把面片的一端向中间 ...

• 

  橙汁戚风蛋糕作者：木棉

  4简单

  简介：面粉过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆无油无水。蛋黄糊原料中橙汁+糖搅至糖化后加色拉油，打成略浓稠的均匀乳化液体；一次筛入全部面粉后拌匀，加蛋黄后拌匀即可蛋白打发至硬性发泡后盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀 ...

• 

  黄金蛋糕卷作者：木棉

  1简单

  简介：黄油小火煮开后加入面粉拌匀一个全蛋加5个蛋黄打散加入牛奶搅匀，分次加入1中拌匀蛋白打发至硬性，与蛋黄糊翻拌均匀，装入烤盘，放入预热125度的烤箱中层烤制35分钟 ...

• 

  肉松起酥面包作者：木棉

  4简单

  简介：面包采用后油法揉至扩展阶段，进行基础发酵；酥皮做法同千层酥皮。.取出基础发酵完成的面团，分成6份滚圆，松弛15分钟后擀开，包入肉松，捏紧封口。面团放入烤盘进行最后发酵30分钟，刷上一层水，放上一片酥皮，刷蛋 ...

• 

  葡式蛋挞作者：木棉

  9简单

  简介：将蛋挞皮原料中除玛琪琳外，和成面团盖保鲜膜松弛20分钟擀成比片状玛琪琳（将玛琪琳擀成薄片）长3倍宽稍高的面片将片状玛琪琳放在面片的中间，左右对折后包好，捏紧两边，擀成厚度约0.3CM的面片，3折。之后重复3次， ...

• 

  奶酥墨西哥作者：木棉

  2一般

  简介：后油法将面团揉至扩展，进行基础发酵。基础发酵后的面团分割成8份，滚圆松弛15分钟。松弛后的面团擀成圆形，放入奶酥馅，收口捏紧，放入烤盘进行最后发酵。发酵结束，表面约1/2转圈挤上墨西哥酱即可。预热180℃的烤箱 ...